到了2007年，不少養殖戶覺著養豬錢難賺，紛紛把母豬殺掉賣掉。這一年豬肉的價格一下子從每斤4元多漲到了10多元，反市場而行的陳棟銘說自己“真是發了大財”。

　　“2009年是一輪養豬熱，人家是大規模地進母豬，但我們則是大規模地淘汰一些老齡的，或者生產狀況不好的母豬。同時我們抓內部效率，引進丹麥的生產線，過去養1萬頭豬要20-23人，如今養兩萬頭豬也只要5-10人。今年大家都不動了，我們則大批量引進母豬，初步計劃要引進1000頭。對于價格漲跌，我們已基本上能夠合理規避風險了。”陳棟銘說。

　　2009年，陳棟銘的豬賣了1個多億。

　　從養豬業延伸

　　除了豬價的波動，渠道也是個問題。隨著養豬規模擴大，有時候很難控制市場需求量，碰到哪天中間商沒有按計劃消化掉豬肉，剩下的就得浪費。

　　陳棟銘于是想到了密集型餐飲，例如學校食堂。

　　2001年，恰好諸暨市湄池中學改建，資金不足。陳棟銘獲悉，立即表示愿意出資承包后勤項目建設，但要求獲得后勤項目的經營權。

　　陳棟銘提出由茂陽農發來承包食堂，除了養豬，還把生產鏈擴張到蔬菜種植以及水產加工等領域。這樣一來，茂陽承包食堂的原料全部出自自己的農場和牧場，萬一出了食品安全問題由茂陽負全責。

　　“我們當時提出，要嚴把食品質量關。在討論時就說，茂陽做得好了就是往杭州走，因為杭州被稱為‘天堂’；做得不好就是往喬司去，喬司是著名的勞改監獄。我們把這件事提到了天堂、地獄的高度。”

　　茂陽農發獲得了湄池中學食堂和宿舍30年的經營管理權，這一年，陳棟銘還成立了教育投資公司，養豬就這樣跟教育投資掛上了鉤。

　　目前，由茂陽農發承包食堂的學校已有20多家，每天至少有9萬名學生就餐。2009年，浙江茂陽教育投資有限公司的銷售額達到了1億多元。

　　這樣一個穩固的消費群體成為茂陽農發絕佳的市場調節器。根據市場肉價、菜價的漲跌和需求量的起落，茂陽農發通過調整食堂菜譜來規避風險。

　　接下來，茂陽農發還打算開拓企業食堂的外包或食物原料的供應。“以諸暨市為例，至少有50億元的空間，市場很大。”陳棟銘告訴《浙商》記者。

　　2009年12月29日，茂陽農發投資3500萬元的綠園農貿市場開業。這家4星級農貿市場占地5200平方米，開業兩個月平均每天的客流量在2000-3000人左右，春節前的高峰期則達到每天5000人，最高時超過10000人，這大大超出陳棟銘的預計。

　　“假如一個農貿市場一年能做1個億的營業額，開10家就有10個億。搞農業，規模越大成本越低，發展越順。”陳棟銘給《浙商》記者算賬，“例如養豬，一般散戶或小規模農場按去年的成本每頭豬需要1170元左右，而我們則可以做到1070-1080元。而且我們的成活率可以達到97%，大大超過他們的90%.這樣下來，我們一頭豬稅后可以凈賺60元。”

　　接下來他還將創立一個連鎖終端品牌——在小區開出茂陽農牧產品專賣店，為消費者提供健康、環保的綠色蔬菜和肉類。

　　點評：

　　博蓋咨詢總經理高劍鋒

　　茂陽農發進入的是一個蓬勃發展的朝陽產業，走的又是最時髦的縱向一體化模式。茂陽由服務于農業的機械行業直接進入到農牧業，是一個跨越；由生豬養殖進入到蔬菜種植、水產品加工，是一個突破；由農副產品生產進入到商業流通甚至終端環節，是一個升級；而將粗放的農業生產，發展為初具規模的現代農業，則是一個質的蛻變。

　　不過，茂陽的成功依然是一個區域意義上的商業范例，現在很難據此判斷可以進行跨區域復制。我認為茂陽仍然需要創新戰略，也許推出一個能夠通行全國的終端產品是當前最為緊迫的戰略選擇，就像果汁之于匯源、火腿腸之于雙匯、玉米(1929，14.00，0.73%)乳之于中綠。