25日，記者從南昌市城管委獲悉，麥園餐廚垃圾處理廠項目建設已全部完工，正式進入試運行階段。今后，南昌的餐廚垃圾將變廢為寶，餐廚垃圾不僅可以發電和供熱，其產生的沼渣經過處理后還可變成一種優質有機肥。

去年7月31日，南昌市麥園餐廚垃圾處理廠項目正式開工建設，該項目投資7500萬元，占地30余畝，日處理餐廚垃圾200噸和廢棄食用油脂5噸。據了解，南昌是全省首家，也是全國首批開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理的33個試點城市之一。至2014年6月完成設備安裝調試合格和空載(帶水)試運行，47部收運車輛和4000個餐廚垃圾收集容器也已采購到位，已經具備了接收餐廚垃圾的能力。8月25日，該項目正式進入試運行階段。

據介紹，該項目餐廚垃圾實行統一收運，集中處置。收運過程中GPS全程監控，保證了餐廚垃圾從源頭開始就納入監管。集中處置工藝采用“預處理+厭氧發酵+沼氣利用+生物柴油制取”，實現了餐廚垃圾的減量和無害化處理，資源化體現在利用回收和提取的廢棄食用油脂提煉生物柴油，利用垃圾產生的沼氣進行發電和供熱，沼渣經過處理，可以作為一種優質有機肥，沼液也可以作為葉面噴灑等。

南昌市城管委相關工作人員表示，麥園餐廚垃圾處理廠項目將全面配合南昌市餐廚垃圾專項整治工作，做好餐廚垃圾收運和處理等工作。