早在2000年7月,就有媒體報(bào)道過(guò),不宜將"純凈水"作為日常飲用水大量飲用,嬰幼兒及少年兒童尤應(yīng)慎重。純凈水（或超純水，蒸餾水）主要是用反滲透法技術(shù)處理制成的。它們大多以城市自來(lái)水為源，在生產(chǎn)過(guò)程中清 除水中的同時(shí)，也過(guò)濾掉了水中人體必需的礦物元素。
水生理學(xué)專(zhuān)家明確指出，這種人造的純凈水對(duì)人的細(xì)胞來(lái)說(shuō)是種“異物”。純凈水在摘除礦物元素之后，它的水結(jié)構(gòu)和功能也發(fā)生了相應(yīng)的變 化，水分子過(guò)分串聯(lián)，變成線團(tuán)化結(jié)構(gòu)，不易通過(guò)細(xì)胞膜被人體吸收。而且這種超純凈水因?yàn)椴缓魏蔚V物質(zhì)，就有較強(qiáng)的溶解能力，導(dǎo)致人體細(xì)胞內(nèi)的生命動(dòng)力元素逆向滲透，向體外流失。
所以，純凈水非但不適于老人，兒童，壯年人在運(yùn)動(dòng)出汗后，體內(nèi)鹽份喪失較多的情況下，也不能大量飲用純凈水。所以說(shuō)，純凈水是現(xiàn)代制藥企業(yè)和現(xiàn)代化工企業(yè)專(zhuān)用水，而不是人類(lèi)的飲用水。
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