現(xiàn)在的豆腐機(jī)，完全采用全自動控制系統(tǒng)，加工過程完全自動化，無需人工操作，節(jié)省人力，減輕勞動強(qiáng)度，告別手工作坊。豆腐機(jī)不但保持原有大豆色澤，防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道鮮美，保鮮期長，下面我們就帶大家一起了解關(guān)于豆腐機(jī)的性能及特點。
一機(jī)多用：可同時生產(chǎn)果蔬彩色豆腐系列產(chǎn)品單色豆腐多彩豆腐、單色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆?jié){、豆腐花等豆制品制作，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)多的豆制品。采用自動控制系統(tǒng)，完成加工全過程自動化，另還增加數(shù)碼溫度控制儀，對煮漿過程隨時進(jìn)行監(jiān)控，同時對不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，當(dāng)煮漿達(dá)到設(shè)定溫度時，具有自動提示及警報功能。方便快捷：豆腐機(jī)采用自動放漿，無需用泵吸出，節(jié)省占地面積及減少故障點，點腦桶為活動式，簡捷方便，省時省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需30分鐘。
保持營養(yǎng)：豆腐機(jī)運(yùn)用密閉式電子高溫蒸氣加熱煮漿工藝，豆?jié){實際溫度可達(dá)攝氏100℃以上，能除去大豆對人體的有害物質(zhì)，并可脫腥、脫臭，保持原有大豆色澤，防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道鮮美，保鮮期長。
出品率高：豆腐機(jī)采用國內(nèi)較精良磨漿分離機(jī)和煮漿器，出品率高于市場其它設(shè)備達(dá)兩成以上，可現(xiàn)場制做，現(xiàn)場銷售，無積壓，無庫存，消費(fèi)者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過程，喝上放心豆?jié){，吃上放心的果蔬彩色豆腐，與市場上其它設(shè)備開放式煮漿鍋相比節(jié)能兩成以上，并具有自動和手動補(bǔ)水功能。豆腐機(jī)質(zhì)量卓 越，占地面積小，安裝簡便，工藝精良，一臺設(shè)備只需一人操作，省時、省工、省力。
三聯(lián)磨在使用的過程中，可能會出現(xiàn)一些這樣那樣的問題，尤其是在已經(jīng)持續(xù)使用過一段時間之后，比如說若是豆腐機(jī)出現(xiàn)了漏油問題的話，那么就需要及時進(jìn)行處理了，因為漏油這件事將會引發(fā)很嚴(yán)重的后果，所以針對豆腐機(jī)漏油這一難題，還是需要及時的進(jìn)行排查，才可以順利的進(jìn)行解決。
我們要了解豆腐機(jī)出現(xiàn)漏油問題的原因：
油封質(zhì)量的好壞直接影響油封好壞；轉(zhuǎn)速的提高允許偏心度還要降低否則易產(chǎn)生漏油，若軸的尺寸過大容易使油封產(chǎn)生早期磨損，前期安裝不當(dāng)，后期使用維護(hù)不當(dāng)。豆腐皮機(jī)使用中防止漏油故障的方法如下：
1、操作人員了解并掌握豆腐機(jī)的結(jié)構(gòu)及工作原理和保養(yǎng)檢查點，設(shè)備擺放平穩(wěn)，受力均勻，設(shè)備使用中應(yīng)定期檢查零部件是否有缺油現(xiàn)象，正常使用半年后，換油一次，可保證設(shè)備零部件的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和延長壽命。
2、注意設(shè)備電壓要穩(wěn)定，不然容易把電機(jī)燒了；注意衛(wèi)生，不要讓雜物落在鋼輥與毛輥之間，設(shè)備每天連續(xù)運(yùn)行時間應(yīng)在12小時以內(nèi)，同時保證冷卻水清潔及水泵工作正常，不可使水主軸電機(jī)出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，定時換冷卻水，以防止水溫過高。3、每次使用完畢要注意清理，務(wù)必將平臺及傳動系統(tǒng)上的粉塵清理干凈，并定期（每周）對傳動系統(tǒng)潤滑加油，對全自動豆腐機(jī)電器進(jìn)行保養(yǎng)檢查時，記得要切斷電源，待監(jiān)視器無顯 示及主回路電源指示燈熄滅后，方可進(jìn)行。
4、我們要掌握和辨別偽劣產(chǎn)品的能力，要選購標(biāo)準(zhǔn)的全自動豆腐機(jī)的油封；其次在安裝時要將表面清潔干凈；平時勤檢查、重保養(yǎng)，我們?nèi)羰亲龊眠@些，相信設(shè)備的油封就再也不會出現(xiàn)漏油的情況了。
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