MVR降膜蒸發器是MVR技術耦合降膜蒸發器組成的蒸發器。它的主要組成：蒸汽壓縮機、降膜加熱器、分離器、預熱系統、自控系統等等。
降膜蒸發器是一種膜式蒸發器，它是通過泵將料液送至降膜加熱器的頂部，通過分布器整流，讓料液均勻分布在每根換熱器的內表面，并且保持換熱管內表面全部濕潤來達到較高傳熱系數的一種蒸發器。由于料液呈膜狀流動，所以這種蒸發器具有傳熱系數大、動能消耗低、阻力降小、物料停留時間短的優點。
分布器的設計：要考慮料液的粘度、密度、表面張力等，再結合加熱器的參數，并保證最小降液密度來設計。降膜蒸發器的分布器非常關鍵，如果性能有缺陷會出現布膜不均勻、局部干管、結焦、蒸發強度不足的問題。
降膜加熱器的選擇：可以選用板式蒸發器或列管式換熱器
適用于：食品、發酵、醫藥行業的料液濃縮、無機鹽的濃縮、熱敏性物料的濃縮。