深圳大型商用電磁爐電磁大炒爐
電磁大炒灶是采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁大鍋灶熱源的產生是通過電子線路板組成的機芯部分產生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應圈，形成高頻交變磁場，鐵質鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內產生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規則運動，分子相互碰撞、磨擦而產生熱能使鍋體本身自行高速發熱。
優點特點：電磁場使鍋體直接發熱，功率大，火力猛，速度快。
專利產品：國家專利號：ZL20112041919192.1
高效節能：電磁大炒灶是由鍋體本身自行高速發熱，使熱量損耗降到最低程度，因此電磁大鍋灶的熱效率可達95%，且響應速度快，大大節省了能源，與燃油、燃氣灶相比，烹煮速度可快30%，可節省能源50~60%。