由中國環境保護產業協會等單位近日在京舉行的高效離心旋轉濾網油煙凈化及節能技術產品發布會上，與會專家指出，餐飲油煙是城市大氣細微顆粒物的重要來源之一，為進一步促進“綠色廚房城市藍天”，行業應不斷加大油煙凈化、節能技術及相關產品的研發，助力城市環境的保護。
　　

　　中國環境保護產業協會副會長兼秘書長杜琳表示，近年來協會針對國家污染防治重點領域，著重搞好先進實用技術的篩選評估和推廣工作。下一步，將做好高效離心旋轉濾網油煙凈化及節能技術產品的推廣應用工作。
　　

　　另外，專家表示，進行飲食服務業分類和加強油煙凈化設施運營管理是解決餐飲業油煙排放問題的關鍵。環保部門應該加強對油煙凈化設備運轉的日常監督管理，提高油煙凈化設備的正常運轉率，同時完善法律法規，加大執法力度，采取有效的防治措施。
　　

　　通過“油煙凈化設備實時監控系統”技術的開發和應用,將會有利于實現對城市餐飲業油煙及城市噪音污染的控制,改善城市環境質量;有利于城市環境保護部門有效行使職責,提高環境監管力度,提高群眾滿意度;同時也推動污染減排的實施。廣州市越秀區環保局通過信息化手段,在油煙污染監控領域取得了突破,現已在區域內的1300多家餐飲企業安裝上了“千里眼”油煙遠程監控系統,大大提高了環境執法人員的工作效率。只有這樣多管齊下,餐飲業煙氣排放污染才能一步步被根除。