活化嫩化機,HN-2000活化嫩化一體機,肉塊活化機,肉質(zhì)嫩

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活化嫩化機,HN-2000活化嫩化一體機,肉塊活化機,肉質(zhì)嫩化機

活化嫩化機,HN-2000活化嫩化一體機本機將活化與嫩化組合為一體，活化功能是借鑒國外同類先進設備的原理改進而成的齒狀活化輪，此項已獲國家專利。活化先將肉塊的纖維組織進行擠壓，撕裂，以達到活化的目的，能使產(chǎn)品的出品率增加，切面密實，美觀。嫩化功能是將肉塊深層切割，保持形體不變，使肉塊在滾揉按摩中充分吸收鹽水，輔料等，縮短工作時間，改善肉的結構，從而使肉質(zhì)變嫩達到乳化的目的。

技術參數(shù):
生產(chǎn)能力(公斤/小時)：2000
功率(kw)：0.55
嫩化刀數(shù)(片)：49
刀軸轉(zhuǎn)數(shù)(r/min)：52
外形尺寸(mm)：910x400x970
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