洞道式干燥設備，即是通常所說的隧道干燥設備。具體是將需要干燥的物料均勻放置于專業的推車上或者其他運載裝置如運輸帶上。物料隨著運載裝置沿著干燥室中設計好的通道向前移動，在移動至通道出口過程中就完成了干燥過程。干燥物料的加料及卸料分別在通道兩端進行。

洞道式干燥設備的操作方便簡單，對熱能的消耗也不大。目前，該設備已經越來越受到連續性干燥需求商的青睞。

洞道式干燥設備的內壁采用帶有絕熱層的金屬材料制作而成，可以最大限度提高設備的整體熱效率。該干燥設備最關鍵的參數是設備的長度，是由物料干燥時間，干燥介質流速及允許阻力綜合確定。干燥設備愈長，則干燥愈均勻，但阻力亦越大。通常情況下，設備長度不超過60m。

       該設備還具有連續性生產能力，在采用輸送帶的情況下，可以實現循環往復的干燥過程。干燥室內溫度風量皆可控。遇到難以干燥的特殊物料時，能夠采用多次通過干燥室來進行多次干燥，對人工操作需求大大降低。當采用推車作為載具時，推車借助軌道傾斜度（一般為1/200）或者通過安裝于進料端的推車器進行推動前行。