西昌的傳統炭火燒烤，即將成為歷史。28日，記者從西昌市城管局獲悉，從本月下旬開始，西昌取締炭火燒烤進入實質階段，目前已向春城路等城區燒烤經營者下達禁“炭烤”令。同時，小漁村等邛海周邊燒烤攤位，也要求在6月底前完成無煙燒烤設備的更換。今年9月，西昌將進入無煙燒烤時代。

　　油煙擾民炭火燒烤將被取締

　　說起西昌燒烤，食者無不叫絕。品種多樣，味道鮮美，燒烤，早已成為西昌的一張美食名片。

　　但在美味的另一面，卻是西昌城區和邛瀘景區燒烤攤數量的快速增加，其油煙污染、噪聲擾民，成為西昌市民的投訴重點。

　　西昌市城管局相關負責人介紹說，近年來，城管局接到市民投訴燒烤擾民的電話數不勝數，特別是在市區一些路段，經營至凌晨的燒烤攤，讓附近居民難以入眠。

　　規范燒烤經營被提上日程。今年4月18日，西昌市召開燒烤專項治理工作會，出臺了《西昌市專項治理燒烤工作方案》，明確提出全面規范燒烤經營行為，取締炭火燒烤，減少油煙污染，改善西昌人居環境。

　　統一經營無煙燒烤美味依舊

　　根據《方案》，今年5月底前，春城路片區、水岸花城片區燒烤經營戶將關閉，進入指定的燒烤攤區經營，使用無煙燒烤，政府回購炭火燒烤設備。之后，逐步在全城，包括邛海周邊推廣實施無煙燒烤。

　　今年8月31日后，西昌將進入無煙燒烤時代，城區主次街道、廣場、公園、綠地等公共場所，一律禁止露天燒烤，禁止跨門或占道經營燒烤。

　　從5月26日起，西昌市城管局開始對市民投訴意見較大的春城路周邊燒烤區域進行治理。

　　“取締炭火燒烤，不是禁止燒烤，而是將其規范化管理。”西昌市城管局負責人表示，此次燒烤治理，主要是通過回購、暫扣炭火燒烤架，強制推行無煙燒烤，減少油煙和噪聲污染，將商家集中到燒烤攤區統一經營。

　　據介紹，無煙燒烤烤爐用液化氣作為燃料，食物烤出的油直接滴在烤爐底部，不會像炭火燒烤全是油煙，相對于炭火燒烤更加衛生。雖然味道少了一些炭燒味，但是美味還是不會打折。